地酒林屋の新入荷情報（速報）

🍠サツママサリ100％使用｜農家の技が光る、唯一無二の芋焼酎 2013年から造り続けられてきた、希少なサツマイモ品種「サツママサリ」。この芋は、黄金千貫と比べて非常に繊細で、土の中での傷みやすさが目立つ難しい原料です。早く掘れば未成熟になり、遅すぎると品質が劣化する――絶妙なタイミングを見極める、熟練農家の技術と経験が問われる品種でもあります。 この「サツママサリ」を100％使用した本品は、甘みと香りのバランスが秀逸。口に含むと、やわらかく心地よい甘味がじんわり広がり、後からふわりと鼻を抜ける柑橘系の香りが爽やかな余韻を残します。まさに、芋焼酎の可能性を広げる新しい味わいです。 従来の重厚で骨太な芋焼酎とは一線を画し、すっきりとした飲み口と香りの華やかさは、焼酎ビギナーや女性にもおすすめ。ロック、水割り、お湯割りはもちろん、ソーダ割りでもその個性が際立ちます。 本焼酎は、農家・蔵元・酒販店が連携し、一つひとつ丁寧に造り上げた数量限定商品です。収穫時期や仕込みの手間から、大量生産が難しいため、毎年わずかな本数しか出回りません。年に一度の入荷を楽しみにされているリピーターも多く、地酒林屋としても自信を持っておすすめできる一本です。 「サツママサリ」だからこそ味わえる、繊細でやさしい甘みと爽やかな香り。この機会に、芋焼酎の“新たな一面”を体験してみてはいかがでしょうか。日本酒やワイン党の方にも、きっと驚きと発見のある味わいです。 数量に限りがございます。気になった方はどうぞお早めにお求めください。

手取川 酒魂 純米吟醸

手取川（てどりがわ）
― 喉ごし爽やか、食卓に寄り添う吟醸の美 ―
石川県白山市の名蔵・吉田酒造店が手がける「手取川」は、すっきりとした味わいと爽やかな吟香が織りなす絶妙なバランスが魅力の一本。
雑味のない澄んだ口当たりとキレのある喉ごしが、料理の味を引き立て、食中酒としても最適です。
華やかさと落ち着きを兼ね備えたその香りと味わいは、和洋を問わずさまざまな食卓に調和。
日々の食事を、ひときわ上質な時間へと導きます。


手取川 山廃仕込 純米酒

― 温度で表情を変える、芳醇な山廃の妙 ―
石川県・吉田酒造店が醸す「手取川 山廃仕込 純米酒」は、伝統的な山廃仕込みならではの複雑で奥行きある味わいが魅力。
冷やすとフルーティーな香りと爽やかな酸味が際立ち、常温ではその調和がよりまろやかに。燗にすると一転、穏やかで優しい旨味と酸がふくらみ、口中に心地よく広がります。
後味はキレ良く、飲み飽きしない。
温度によって豊かに表情を変える、食中酒としても万能な一本です。


手取川 純米酒 名流 大辛口
― 大辛口、なのにまろやか。食中に冴える辛口純米 ―
石川県・吉田酒造店が醸す「手取川 名流 大辛口」は、日本酒度＋10前後というキレのある大辛口ながら、舌に刺さらないまろやかさが魅力の一本。
雑味のないクリーンな味わいと、程よい旨味が絶妙なバランスで共存。飲み口はシャープでキレがありながらも、嫌味のないやさしさを感じさせます。
冷やしてシャープに、常温でほどよい丸みを楽しめる。
幅広い料理と調和し、食中酒として抜群の相性を誇ります。