長珍酒造 限定｜地酒林屋の長珍特集・入荷情報

愛知県津島市の長珍酒造が醸す「長珍 純米吟醸 R6BY［山田錦］」は、上品で穏やかな香りと、やわらかくバランス良くふくらむ味わいが魅力の一本。低温貯蔵で丁寧に熟成させることで、丸みのある口当たりと舌触りの滑らかさが際立ち、後口はすっとキレよく締まります。原料米には兵庫県産の山田錦を使用し、麹米50％・掛米55％まで磨き上げた純米吟醸。日本酒度＋13・酸度1.6・ALC16度というスペックが示すとおり、甘さに寄らない端正な設計で、旨みのまとまりとキレ味の両立が特長です。冷酒では清涼感と透明感、常温では米由来の旨みのふくらみ、ぬる燗では厚みと余韻が心地よく伸び、温度帯で表情が変わる“食中酒の名手”。刺身や焼き魚、天ぷら、出汁の効いた一品、鶏の塩焼きなど和食全般に好相性で、油脂のある料理でも後口のキレが杯を進めます。保管は冷暗所、開栓後は冷蔵のうえお早めに。のし・包装などギフト対応も承ります。正価販売・品質重視の取り扱いで、贈り物から日々の晩酌まで幅広く活躍。長珍酒造の“いま”を映すR6BYロット、食卓を整える一本をぜひお試しください。長珍の純米吟醸シリーズは、その名に恥じない高品質なお酒を提供しています。選び抜かれた米と水が織り成すこの逸品は、特に山田錦を使用することで、その味わいは一層深みを増します。山田錦は、酒造りにおいて最も評価の高い品種の一つであり、特にその特徴的な旨味と香りは、他の米とは一線を画します。

この純米吟醸は、手間暇を惜しまない職人たちの手によって、伝統的な手法で丁寧に造られています。発酵過程では、酵母の活動が活発になり、独自の風味を引き出すための温度管理が徹底され、じっくりと時間をかけることで、しっかりとしたコクとともに、すっきりとした飲み口が生まれます。これにより、純米吟醸に求められる洗練された味わいが完成するのです。

長珍の製品は、特別な時にふさわしい贅沢な体験を提供することを目的としており、その希少性と品質に裏打ちされた価値は、贈り物にも最適です。これらの限定商品は、定期的に生産されるものではなく、限られた本数のみが市場に出回ります。そのため、長珍を手にすることができるお客様は、特別な体験をすることができます。特に、純米吟醸の山田錦バージョンは、酒の香りが華やかでありながら、口に含んだ瞬間に感じる艶やかな旨味が心を満たしてくれる、まさに至福の一杯なのです。

このような贅沢な体験を可能にする長珍の限限定品は、新たなファンを自ら呼び寄せ、愛飲者たちにとっては究極の一杯となるでしょう。純米吟醸としての繊細さと力強さを兼ね備えたこの逸品を、ぜひその舌で堪能していただきたいと思います。