「名古屋市緑区の地酒林屋、厳選日本酒＆焼酎、新入荷情報お届け！」

関谷酒造「蓬莱泉 吟醸しぼりたて」新酒の魅力 愛知県奥三河の豊かな自然と清らかな水に育まれた関谷酒造。その代表銘柄「蓬莱泉」は、地元のみならず全国の日本酒ファンから愛されています。今年も秋の訪れとともに、関谷酒造から待望の新酒「蓬莱泉 吟醸しぼりたて」が登場しました。 新米新酒ならではの特別な味わい 「しぼりたて」とは、収穫したばかりの新米で仕込んだお酒を、搾りたての状態で瓶詰めしたものを指します。このお酒は通常の熟成工程を経ないため、新鮮でみずみずしい風味が最大の特徴です。特に今年の「蓬莱泉 吟醸しぼりたて」は、新米のフレッシュさが際立ち、華やかな吟醸香とともに、秋の旬を存分に楽しめる一杯に仕上がっています。 フレッシュな香りとキレの良い飲み口 「蓬莱泉 吟醸しぼりたて」は、立ち上る香りから口当たりまで、全てがフレッシュそのもの。果実を思わせる華やかで爽やかな吟醸香は、新酒ならではの瑞々しさを感じさせます。また、しぼりたての特長であるキレの良い飲み口と、軽やかな甘みのバランスが絶妙で、食事と一緒に楽しむのにも最適です。和食はもちろん、洋食とも相性が良く、特に白身魚のカルパッチョやクリームソースのパスタとの組み合わせはおすすめです。 伝統と革新の技術が融合した逸品 関谷酒造は、140年以上の歴史を誇る酒蔵でありながら、新たな挑戦を続ける革新的な姿勢でも知られています。「蓬莱泉 吟醸しぼりたて」は、伝統的な酒造りの技術と、現代の醸造技術を融合させた逸品です。仕込みに使用される水は、奥三河の清流から引かれた良質な伏流水で、米の旨みを最大限に引き出します。さらに、丁寧な温度管理と醸造工程が、新酒ならではのフレッシュさを保っています。 秋だけの特別な限定酒 「蓬莱泉 吟醸しぼりたて」は、秋の収穫時期にしか味わえない限定品です。この季節にしか出会えない特別な味わいは、まさに「秋の贈り物」。自分用としてはもちろん、大切な人への贈り物としても最適です。木箱入りの高級仕様も選べるため、ギフトとしての魅力も十分に備えています。 日本酒ビギナーにもおすすめ このお酒は、初心者にもおすすめしやすい1本です。軽快な飲み口とフルーティーな香りが特徴の吟醸酒は、日本酒に慣れていない方でも飲みやすく、特に女性からも人気があります。また、アルコール度数が控えめで、飲み疲れしにくい点もポイントです。気軽に楽しみたい晩酌のお供にも、特別な日を彩る一杯としてもぴったりです。 まとめ 秋の夜長に、「蓬莱泉 吟醸しぼりたて」で過ごすひとときは格別です。新酒ならではのフレッシュな味わいと華やかな香りが、季節感を存分に楽しませてくれます。関谷酒造が丹精込めて醸したこの限定酒を、ぜひお早めにお試しください。一口含むごとに、秋の自然と伝統の技を感じることができるでしょう。