逸見酒造「至」名古屋で正規特約店｜名古屋市緑区酒屋｜地酒林屋

佐渡島の真野にて誕生した銘酒「真稜」は、日本酒造りにおいて特にこだわりのある逸品です。その最大の特徴は、濾過工程で使用する活性炭の量を極限まで少なく抑えることにより、色味よりも香りや味わいに重きを置いている点です。この手法により、わずかに黄みがかった色合いが特徴となっており、これこそが「真稜」の品質の高さを示す証です。 「真稜」は、フルーティな米の風味と穏やかな香りが調和した、非常にバランスの良い日本酒です。口に含むと、軽やかで透明感のある口当たりが感じられ、飲み飽きない酒質を持っています。そのため、単独で楽しむのはもちろんのこと、食事と一緒に楽しむ食中酒としても非常におすすめです。