こだわりの日本酒を提案する名古屋の酒屋｜地酒林屋

麒麟山 梅酒《生詰》 4月

すっきりと澄んだ、本格梅酒。 麒麟山 梅酒《生詰》 4月、新たな季節にふさわしい逸品が登場。梅酒好きのために贅沢に作り上げた、2種の梅を使用した特別な梅酒です。濃厚な舌触りと引き立つ梅の香り、やさしい飲み口が特徴。新潟・奥阿賀産米100%の純米酒仕込み。 新潟県亀田産の果汁溢れる「藤五郎」と、香り高い群馬県産の「白加賀」梅を贅沢に使用。 初めての方は、まずはストレートかロックでそのままの美味しさを。 梅の季節、感じてみませんか？

麒麟山 超辛口〈生酒〉 6月

生酒で味わう「超辛口」 麒麟山 超辛口〈生酒〉 6月、清冽な味わいと摘みたてのベリーを思わせるみずみずしさが魅力の「超辛口」が登場。火入れ前のフレッシュな風味を、夏限定の生酒でお楽しみいただけます。冷やして味わうことで、その清涼感が一層引き立ちます。 新潟・奥阿賀産米100%使用 夏の暑さを吹き飛ばす一杯を、ぜひご堪能ください。

麒麟山 KAGAYAKI 6月

禁断の果実 麒麟山 KAGAYAKI 6月、やわらかい酸味にとろけるような舌触り、のど越しの良さと上品で甘い香りが漂う絶妙な一本が登場。鑑評会出品酒として醸したこの貴重なお酒は、全工程が手作業による超少量生産の限定酒です。新潟独自の酒米「越淡麗（こしたんれい）」を100%使用し、蔵人が自ら米づくりに関わりました。「金環日食」をモチーフにしたデザインは、一瞬の特別なかがやきを象徴しています。 軽く冷やしてお飲みください。 丸みのある酒器を使うと、香りが一層楽しめます。 新潟・奥阿賀産米「越淡麗」を100%使用

麒麟山 紅葉 10月

3年長期熟成酒 麒麟山 紅葉 10月、奥阿賀の豊かな自然のもとで醸され、3年以上の熟成・低温貯蔵を経た「紅葉」が登場。やさしい熟成香が秋の食材と見事に調和し、しっとりまろやかな味わいをお届けします。 冷やして15℃、または40℃の温燗でお楽しみください。 新潟・奥阿賀産米100%使用 秋の夜長にぴったりの一杯を、どうぞご堪能ください。

大吟醸 麒麟山 火鉢 11月

サブタイトル熱燗で飲む、大吟醸 麒麟山 火鉢 11月、熱燗を愉しむために造られた特別な大吟醸「麒麟山 火鉢」が登場。熱燗の好みや面白さを体感するため、以下の二つの推薦温度で飲み比べてください。 新潟・奥阿賀産米100%使用 推薦温度 47.5℃ “味わい派”：上品な酸味と豊かな余韻が際立ちます。50℃ “香り派”：迫力と抜け、香りの勢いが楽しめます。この冬、熱燗の極みをぜひお試しください。

20年以上長期熟成酒 麒麟山 紅葉〈金〉

「不定期蔵出し」 時を経て、いま、円熟。麒麟山歴代杜氏の「小越平之丞」「後藤武男」「長谷川良昭」の三代にわたって見守られた長期熟成酒。蔵を流れる「時」が紡ぎ出す、濃密な味わいとまろやかで深い香りが特徴です。お酒の品質を最優先に考え、不定期の蔵出しとなっています。 新潟・奥阿賀産米100%使用 時の流れを感じる一杯を、心ゆくまでお楽しみください。

麒麟山 ぽたりぽたり〈五百万石〉 11月

搾りたて生原酒 麒麟山 ぽたりぽたり〈五百万石〉 11月、醸造年度第一弾の搾りたて新酒が登場。完熟メロンを思わせる爽やかな香りと、口いっぱいに広がる鮮やかな旨味が特徴の新酒新米のフレッシュな搾りたて生原酒です。しっかり冷やしてお飲みください。（要冷蔵） 新潟・奥阿賀産「五百万石」100%使用 「ぽたりぽたり〈五百万石〉」と姉妹銘柄の「ぽたりぽたり〈越淡麗〉」（1月蔵出し）は、米違いで味わえる搾りたて純米吟醸生原酒。どちらも新潟で開発された酒米を使用し、地元農家と蔵人の手によって丁寧に育てられています。 この新酒のフレッシュな味わいを、どうぞお楽しみください。

麒麟山 ぽたりぽたり〈越淡麗〉 1月

極寒の搾りたて 麒麟山 ぽたりぽたり〈越淡麗〉 1月、醸造年度第三弾の搾りたて新酒が登場。ル・レクチェを思わせるふっくらとした円みに、ほとばしるような瑞々しさが特徴。上品な甘みがすっとキレる、搾りたて生原酒です。しっかり冷やしてお飲みください（要冷蔵） 新潟・奥阿賀産「越淡麗」100%使用 「ぽたりぽたり〈越淡麗〉」と姉妹銘柄の「ぽたりぽたり〈五百万石〉」（11月蔵出し）は、米違いで味わえる搾りたて純米吟醸生原酒。どちらも新潟で開発された酒米を使用し、地元農家と蔵人の手によって丁寧に育てられています。 この冬、ぜひその美味しさをご堪能ください。