関谷酒造　季節限定！ひやおろし夢筺（ゆめこばこ）地酒林屋

ひやおろしの説明 「ひやおろし」は、前年の秋に搾られた日本酒を冷たい冬の間に熟成させ、春を迎えた頃に貯蔵タンクから出して瓶詰めされたお酒です。このプロセスにより、ひやおろしは特有のまろやかさと深い旨味が引き出されます。冷たい季節を経てゆっくりと熟成されることで、アルコールの角が取れ、やわらかな口当たりになります。 ひやおろしは、秋の味覚とともに楽しむのが一番です。熟成された風味が、秋の食材との相性も抜群です。 ひやおろしの特長： 熟成された旨味 - 時間をかけて熟成させることで、深みのある旨味が楽しめます。やわらかな口当たり - 熟成によりアルコールの角が取れ、まろやかな飲み口になります。秋の味覚との相性 - 秋の食材と相性が良く、一緒に楽しむことでより美味しく感じられます。ひやおろしは、日本の四季を感じながら味わうことができるお酒です。ぜひ、秋のひとときにお試しください。